啤酒設備在釀造精釀啤酒時(shí)，由于會(huì )有殘余的酵母和蛋白質(zhì)沉積于罐底，會(huì )導致精釀啤酒混濁。所以在后期的操作過(guò)程中，會(huì )將精釀啤酒內的懸浮物進(jìn)行分離去除，保持精釀啤酒清澈，不含有懸浮物。常用的雙流過(guò)濾機的優(yōu)點(diǎn)有點(diǎn)哪些呢
1.工藝方面
大小硅藻土顆粒能沿整個(gè)過(guò)濾芯的外部均勻分布;能增加10%的啤酒過(guò)濾量;衛生死角減少,增加了操作的安全性;過(guò)濾管柵的安裝避免了硅藻土沉積在容器底部。
2.靈活性
 通過(guò)較高的流速進(jìn)行清洗,節省了水的消耗;管柵的安裝,使容器內部的液體流速均勻,過(guò)濾介質(zhì)沉降穩定,能適應不同類(lèi)型啤酒的過(guò)濾。
3.經(jīng)濟性
 無(wú)酒損;便于操作,減少了間接污染;縮短了回流時(shí)間;通過(guò)增強滲透性節省了硅藻土的使用量。