我們都知道，咱們日常喝的熟啤酒都是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的。但是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌的啤酒會(huì )喪失其新鮮的口感。而消費者其實(shí)更喜歡飲用口感新鮮，外觀(guān)又澄清透明的冷過(guò)濾純生啤酒，且隨著(zhù)消費升級，這種傾向越來(lái)越明顯。