1. 生產(chǎn)設備相對落后，清洗容器、設備、管道時(shí)采用簡(jiǎn)單的清洗方法，清洗效果不佳，導致用水量巨大。加之設備、管道規劃不合理，大量沖洗水或管道用水成為必然。
2. 許多小型精釀啤酒廠(chǎng)使用傳統啤酒釀造工藝釀造，工序繁多，設備容量小，每次生產(chǎn)都有很多物料需要清洗，用水的地方很多。
3. 節水意識不足，循環(huán)利用不到位，這在一些小型精釀啤酒廠(chǎng)很常見(jiàn)。

一、啤酒釀造過(guò)程中對水的回收與利用

 

二、精釀啤酒廠(chǎng)節約用水的策略

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